GALERAでは、お客さまにより楽しんでいただくためにいくつか仕掛けを準備しています。
そんなGALERAの仕掛けについて、こちらの「GALERAの仕掛け」コーナーで少しずつご紹介をしていければと思います。
まずは、よく聞かれる予約のシステムについて。
GALERAの各お店は、予約ができません。1つ1つのお店には15名～20名程度の人数が入れるように設計されていますが、どのお店も必ず空いているとは限りません。
「お目当てのお店を予約して安心して訪れたい」という方には、この予約ができないことに不便さを感じる方もいらっしゃることは承知しています。
ただ、GALERAでは10店舗が集まり、この不便さよりも「偶然の出会いを楽しめる」ことの方を大切にしよう、と予約は不可とすることにしました。
予約ができないことで、訪れるお客さまはお目当てのお店が空いていれば「ラッキー」とその幸運を喜び、より楽しい気持ちでその時間を過ごしていただくことができます。そして目当てのお店が空いていなかったとしても、隣のお店も私たちは自信を持ってオススメできるお店を揃えています。
「たまたま座ることになったけど、ここも意外とおいしいじゃないか」と、偶然座った新たなお店を前向きに楽しんでいただけたならしめたもの。
お帰りの際に、「次は今回座れなかったあの店に座れるといいけど、座れなくてもいいかな。どこのお店に座っても楽しめそうだしまた来よう」と次に来る楽しみをお持ち帰りいただくような、GALERA全体を末永く楽しんでもらいたいという願いをこめて、私たちはこの予約不可という方針をあえて取らせていただいています。
さて、今日のGALERAはどこが空いているでしょうか。
そんな偶然の出会いも楽しみに、私たちは今日もGALERAでみなさまをお待ちしています。